الصفحة الرئيسية حياتناالصحةالتغذية ” قشر البطاطس ” كنز فى بيتك لن ترميه بعد معرفة فوائده للجسم

” قشر البطاطس ” كنز فى بيتك لن ترميه بعد معرفة فوائده للجسم


تعد البطاطس من الأطعمة الأكثر انتشارا حول العالم وعلى مدار العام، حيث يفضلها ويأكلها الجميع وذلك نظرا لتوافرها بسعر مناسب وهذا بالإضافة إلى سرعة نموها وسهولة نموها أيضا.

يحتوي قشر البطاطس على الكثير من الأسرار التى لا يعلمها الكثير منا.

فهو يحتوى على العديد من الفوائد العظيمة للجسم ومنها:

تحمى الجسم من السرطان

تكون قشور البطاطس غنية بالمواد الكيميائية النباتية التى لها نشاط قوى مضاد للأكسدة، كما أنها تحتوى على كميات كبيرة من حمض الكلوروجينيك المرتبط بمرض السرطان، وبالتالي تحمى قشور البطاطس الجسم من السرطان ومكافحته.

تقلل من الإصابة بأمراض القلب

يعتبر قشر البطاطس ملئ بالبوتاسيوم وهو معدن أساسي ومهم، وبالتالي فإن قشر البطاطس يقلل من مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية، وذلك لأن البوتاسيوم له دور هام فى الحفاظ على صحة القلب وخفض ضغط الدم، كما يحتوى قشر البطاطس على أحماض أوميجا 3 الدهنية.

تعزيز مناعة الجسم

تعد قشور البطاطس من أهم مصادر فيتامين ” ج ” لأنها تعمل كمضاد للأكسدة، كما تحتوى القشور أيضا على مركب من فيتامين ” ب ” والكالسيوم اللذان يلعبان دورا أساسيا في جهاز المناعة لدى الإنسان.

قشر البطاطس كنز فى بيتك لن ترميه بعد معرفة فوائده للجسم

قشر البطاطس كنز فى بيتك لن ترميه بعد معرفة فوائده للجسم

 

تخفيض نسبة الكوليسترول فى الدم

البطاطس غنية بالألياف وأيضا مضادات الأكسدة و البوليفينول وهى التى تعمل على زيادة تأثير خفض الكوليسترول فى الجسم، ولذلك ينصح بتناول البطاطس مع قشرتها بعد تنظيفها جيدا.

يمكن لقشور البطاطس إخفاء الشعر الأبيض

لا يدركون الكثير من الناس الخاصية السحرية والمدهشة التى تفعلها قشور البطاطس، فهى تعمل على إخفاء الشعر الأبيض بطريقة مذهلة أقرب إلى السحر، حيث تحتوى قشور البطاطس على العديد من العناصر الغذائية الرئيسية التى تساعد على جعل مظهر الشعر ولونه طبيعيا، وذلك من خلال شطف الشعر بقشر البطاطس المبرد والمغلي.

تعالج حروق الجلد

من أحد العلاجات المنزلية الفعالة والبسيطة والغير مكلفة حيث تعالج الحروق المتواجدة فى الجلد، فهى تعمل على ترطيب الجلد ولا تمتلك التأثير القوى المضاد للبكتيريا، فهى تعتبر أفضل الضمادات العادية ضد الحروق الصغيرة.

الحفاظ على استقرار السكر في الدم

إضافة قشور البطاطس إلى وجبتك تعد الطريقة الصحيحة حتى تقلل الإفراط فى تناول الطعام، حيث تحتوى قشور البطاطس على العناصر الغذائية الأساسية التى تمنع من إرتفاع مستويات السكر فى الدم، وتناول البطاطس لفترات طويلة يمكن أن يؤدى إلى الحماية من مرض السكري من النوع الثاني وأيضا الوقاية من أمراض القلب.

بقلم : اسراء ناصر / جورنال العرب 


مقالات ذات صلة

اترك تعليقا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على هذا ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد