تواصل معنا

تغذية

تعرف على فوائد الأنظمة الغذائية النباتية التي ستغزو العالم قريبًا

تم النشر

في

الغذائية النباتية

فوائد الطعام النباتي الحياة ليست ثابتة. مع تطور مفهوم الأنظمة الغذائية النباتية وباقي الصيحات الأخرى، أصبحنا مهتمين بشكل متزايد بالقضايا الرئيسية التي يواجهها كوكبنا اليوم مثل تغير المناخ أو سوء التغذية وتأثيره على صحة ورفاهية عائلاتنا.

 

لقد جعلنا فيروس كورونا نفكر في صحتنا وعافيتنا وكيف يمكننا النجاة من هذا الوباء

كان أحد الحلول لكثير من الناس هو البدء في تحسين وجباتهم الغذائية. أظهرت الأبحاث أن النظام الغذائي هو السبب الأول للوفاة المبكرة والسبب الرئيسي للإعاقة في العديد من البلدان حول العالم. بدأ العديد من الأشخاص في تغيير نظامهم الغذائي بعيدًا عن المنتجات الحيوانية لإدخال المزيد من البدائل النباتية في عاداتهم الغذائية اليومية.

 

تركز أنماط الأكل النباتية على

الأطعمة المستخرجة من النباتات بشكل أساسي. لا يشمل ذلك الفواكه والخضروات فحسب، بل يشمل أيضًا المكسرات والبذور والزيوت والحبوب الكاملة والبقوليات والفاصوليا. هذا لا يعني أنك نباتي أو نباتي ولا تأكل اللحوم أو منتجات الألبان أبدًا. بدلاً من ذلك، فأنت تختار بشكل متناسب المزيد من الأطعمة الخاصة بك من مصادر نباتية.

 

الطعام الأخضر الشهي

الطعام الأخضر الشهي

 

تأتي الأنظمة الغذائية النباتية

في العديد من الأشكال والأحجام، ويجب عليك اختيار الإصدار الذي يناسبك. كان المجال الرئيسي للنمو في الأشخاص الذين يقدمون الأطعمة النباتية في وجباتهم الغذائية ولكنهم يستمرون في تناول البيض ومنتجات الألبان وأحيانًا اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية.

 

هناك فئة مختلفة مُتفردة حيث يستهلكون الأطعمة النباتية جنبًا إلى جنب مع البيض ومنتجات الألبان والمأكولات البحرية، لكنهم يستبعدون اللحوم أو الدواجن. كما أن تلك الفئة تختلف عن النباتيين الذين يشتمل طعامهم عمومًا على البيض ومنتجات الألبان، ولكن لا تشمل اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية، وعن النباتيين الأصلين أيضًا الذين لا يأكلون أي أطعمة حيوانية في وجباتهم الغذائية.

 

وجدت إحدى الدراسات التي أجريت في الولايات المتحدة قبل ظهور فيروس كورونا أن أكثر من نصف (52 بالمائة) من الأمريكيين كانوا يحاولون دمج المزيد من الوجبات النباتية في حياتهم اليومية وثلثهم عرّفوا أسلوبهم في الأكل بأنه مرن. ووجدت الدراسة نفسها أن 13 في المائة حددوا أسلوب تناولهم للطعام على أنه نباتي.

 

استنادًا إلى البيانات التي تظهر في بعض الحالات تضاعف مبيعات المنتجات النباتية بمقدار ثلاثة أضعاف منذ بداية الوباء، يمكننا التأكد من أن هذا الاتجاه استمر في النمو بوتيرة سريعة.

 

فوائد الأنظمة الغذائية النباتية

YouTube Thumbnail Downloader FULL HQ IMAGE

 

 

ما الدليل على أن أنماط الأكل النباتية صحية؟

درست الكثير من أبحاث التغذية أنماط الأكل النباتية مثل حمية البحر الأبيض المتوسط ​​والنظام الغذائي النباتي. حمية البحر الأبيض المتوسط ​​لها أساس من الأطعمة النباتية. كما تشمل الأسماك والدواجن والبيض والجبن والزبادي عدة مرات في الأسبوع مع اللحوم والحلويات بشكل أقل.

 

أظهر النظام الغذائي المتوسطي في كل من الدراسات السكانية الكبيرة والتجارب السريرية العشوائية أنه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ومتلازمة التمثيل الغذائي والسكري وبعض أنواع السرطان (خاصة سرطان القولون والثدي والبروستاتا) والاكتئاب، وفي كبار السن، تقل المخاطر. من الضعف، إلى جانب تحسين الوظيفة العقلية والبدنية.

 

ثبت أيضًا أن الأنظمة الغذائية النباتية تدعم الصحة، بما في ذلك انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية وارتفاع ضغط الدم والسكري وزيادة طول العمر.

 

اتباع نظام غذائي نباتي

يمكن أن يساعد في منع أو علاج أو عكس الأسباب الرئيسية للوفاة مثل القلب والرئة والدماغ. وكذلك أمراض الثدي وسرطان البروستاتا والجهاز الهضمي.

 

توفر الأنظمة الغذائية النباتية جميع البروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة مثالية، وغالبًا ما تكون أعلى في الألياف والمغذيات النباتية. ومع ذلك، قد يحتاج بعض النباتيين إلى إضافة مكمل (على وجه التحديد فيتامين ب 12) لضمان حصولهم على جميع العناصر الغذائية المطلوبة.

 

شهدت الشركات القائمة على صناعة الأنظمة الغذائية النباتية مؤخرًا ارتفاعًا ملحوظًا في شعبيتها واستثمارات المشاهير. نجحت ماركة اللحوم البديلة Impossible Foods مؤخرًا في جمع 300 مليون دولار من التمويل من مستثمرين من بينهم سيرينا ويليامز وكاتي بيري وجاي زي وجادين سميث وغيرهم.

 

نظرًا لأن الأنظمة الغذائية النباتية أصبحت أكثر سهولة وتزايدًا في أعداد الشباب والكبار الذين يتبنونها، فمن المؤكد أن هذا الاتجاه سيستمر في النمو وبناء الزخم.

 

لن ينعكس هذا الاتجاه في أي وقت قريب، مع تغير المناخ والطلب على الأطعمة الصحية، سيتحول المزيد من الناس إلى أشكال غير حيوانية من البروتين.

 

لذلك لا ينبغي أن نتفاجأ برؤية المزيد والمزيد من الناس في جميع أنحاء الشرق الأوسط يبدؤون في الاعتماد على الأنظمة الغذائية النباتية. هذا الاتجاه موجود وقد حان الوقت للانضمام إليه وتجربته.

 

جورنال العرب

إعلان
انقر للتعليق

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

المرأة

أعراض تُصيب المرأة يجب اكتشافها مبكرا

تم النشر

في

bae51276ff3e4d3f1be6d9a666095555

في غمرة انشغال المرأة الدائم بعائلتها والإعتناء بأطفالها تفقد اهتمامها بملاحظة التغيرات التي تطرأ عليها في بعض الفترات والأعراض المُتكررة التي قد تُشير إلى وجود خطب ما! لذا وجب علينا التنبيه لبعض هذه الأعراض وكيفية التعامل معها.

عادة يمكن أن يختلط على المرأة إن كانت الأعراض التي تشعر بها شيئا طبيعي أم أمرا يستوجب عليها مقابلة الطبيب لمساعدتها في معرفة ماهية ما تشعر به.

أعراض تُصيب المرأة

1/ الفقدان المُفاجئ للوزن

فُقدانك للوزن بشكل مُفاجئ دون قيامك بأي تمرينات أو حمية غذائية شيء لا يدعو للفرح خاصة إن كان النقص في فترة قصيرة وما بين 4 إلى 7 كيلو غرامات، ففي العادة يكون النقصان غير المبرر عرض للعديد من الأمراض كالسكري ودا كرون لذا وجب عليك مراجعة الطبيب في حالة فقدانك للوزن بشكل مُلاحظ وفي فترة قصيرة.

2/ مُلاحظة تغيرات على الثدي

في العادة يصعب مُلاحظة الأعراض الأولية لسرطان الثدي لكن فور انتباهكِ لبعض التغيرات في شكل الثدي أو ظهور كتلة فيه، تقشير الجلد، سائل قادم من الحلمة أو بقع حمراء أو متقشرة وجب عليك مراجعة الطبيب فورا للإطمئنان على صحتكِ.

3/ استمرار الدورة الشهرية لفترات طويلة

الكثير من النساء يُرجحنا أن هذا الأمر وراثي وقد تطول المدة أيضا بسبب تغير الطقس أو ممارسة الرياضة بشكل مفرط لكن في المقابل قد يكون مؤشرا لبعض الأمراض كأمراض بطانة الرحم، وقد يؤدي إلى حدوث فقر الدم
لذا لا تخجلي من زيارة طبيب النساء واستشارته إن إستمر النزيف معكِ لفترات طويلة خاصة إن كان لون دم الدورة الشهرية أحمر فاتح.

4/ كثرة التبول

شعورك بالحاجة إلى دورة المياه بكثرة رُغم شُربك للكمية المعتادة من الماء مع الشعور بالعطش يُعد من أعراض مرض السكري أو وجود مشاكل في الكلى أو المسالك البولية أو حتى وجود خلل هرموني لذا وجب عليك زيارة الطبيب للإطمئنان على صحتكِ.

 

5/ يُعد ضيق الصدر والتعرق وألم الكتف والذراع

من أكثر الأعراض التي تُعرف بها النوبات القلبية المُفاجئة ومن الأعراض الأخرى التي تُصيب النساء خاصة إرهاق غير عادي يستمر لعدة أيام، اضطرابات في النوم، ضيق في التنفس، ألم أو عدم ارتياح في المعدة، ألم في أعلى الظهر أو الكتف، ألم في الحلق، ألم في الفك، ضغط أو ألم في منتصف الصدر،

والذي قد ينتشر إلى الذراع. ومن الملاحظ أن العديد من النساء يُعانين من أعراض النوبة القلبية قبل أكثر من شهر من حدوث النوبة.

 

أيضا موضوعات تهم المرأة

الحلول المثلى لمشاكل الشفاه في شتاء 2021

كيف تجعلين شعرك باهر الجمال ولامع في ظل برودة شتاء 2021

جورنال العرب

أكمل القراءة

سوشيال ميديا

دراما العرب

عرب المهجر

ترند