تواصل معنا

تغذية

تعرف على فوائد الأنظمة الغذائية النباتية التي ستغزو العالم قريبًا

تم النشر

في

الغذائية النباتية
شارك مع من تحب

فوائد الطعام النباتي الحياة ليست ثابتة. مع تطور مفهوم الأنظمة الغذائية النباتية وباقي الصيحات الأخرى، أصبحنا مهتمين بشكل متزايد بالقضايا الرئيسية التي يواجهها كوكبنا اليوم مثل تغير المناخ أو سوء التغذية وتأثيره على صحة ورفاهية عائلاتنا.

 

لقد جعلنا فيروس كورونا نفكر في صحتنا وعافيتنا وكيف يمكننا النجاة من هذا الوباء

كان أحد الحلول لكثير من الناس هو البدء في تحسين وجباتهم الغذائية. أظهرت الأبحاث أن النظام الغذائي هو السبب الأول للوفاة المبكرة والسبب الرئيسي للإعاقة في العديد من البلدان حول العالم. بدأ العديد من الأشخاص في تغيير نظامهم الغذائي بعيدًا عن المنتجات الحيوانية لإدخال المزيد من البدائل النباتية في عاداتهم الغذائية اليومية.

 

تركز أنماط الأكل النباتية على

الأطعمة المستخرجة من النباتات بشكل أساسي. لا يشمل ذلك الفواكه والخضروات فحسب، بل يشمل أيضًا المكسرات والبذور والزيوت والحبوب الكاملة والبقوليات والفاصوليا. هذا لا يعني أنك نباتي أو نباتي ولا تأكل اللحوم أو منتجات الألبان أبدًا. بدلاً من ذلك، فأنت تختار بشكل متناسب المزيد من الأطعمة الخاصة بك من مصادر نباتية.

 

الطعام الأخضر الشهي

الطعام الأخضر الشهي

 

تأتي الأنظمة الغذائية النباتية

في العديد من الأشكال والأحجام، ويجب عليك اختيار الإصدار الذي يناسبك. كان المجال الرئيسي للنمو في الأشخاص الذين يقدمون الأطعمة النباتية في وجباتهم الغذائية ولكنهم يستمرون في تناول البيض ومنتجات الألبان وأحيانًا اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية.

 

هناك فئة مختلفة مُتفردة حيث يستهلكون الأطعمة النباتية جنبًا إلى جنب مع البيض ومنتجات الألبان والمأكولات البحرية، لكنهم يستبعدون اللحوم أو الدواجن. كما أن تلك الفئة تختلف عن النباتيين الذين يشتمل طعامهم عمومًا على البيض ومنتجات الألبان، ولكن لا تشمل اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية، وعن النباتيين الأصلين أيضًا الذين لا يأكلون أي أطعمة حيوانية في وجباتهم الغذائية.

إعلان

 

وجدت إحدى الدراسات التي أجريت في الولايات المتحدة قبل ظهور فيروس كورونا أن أكثر من نصف (52 بالمائة) من الأمريكيين كانوا يحاولون دمج المزيد من الوجبات النباتية في حياتهم اليومية وثلثهم عرّفوا أسلوبهم في الأكل بأنه مرن. ووجدت الدراسة نفسها أن 13 في المائة حددوا أسلوب تناولهم للطعام على أنه نباتي.

 

استنادًا إلى البيانات التي تظهر في بعض الحالات تضاعف مبيعات المنتجات النباتية بمقدار ثلاثة أضعاف منذ بداية الوباء، يمكننا التأكد من أن هذا الاتجاه استمر في النمو بوتيرة سريعة.

 

فوائد الأنظمة الغذائية النباتية

YouTube Thumbnail Downloader FULL HQ IMAGE

 

 

ما الدليل على أن أنماط الأكل النباتية صحية؟

درست الكثير من أبحاث التغذية أنماط الأكل النباتية مثل حمية البحر الأبيض المتوسط ​​والنظام الغذائي النباتي. حمية البحر الأبيض المتوسط ​​لها أساس من الأطعمة النباتية. كما تشمل الأسماك والدواجن والبيض والجبن والزبادي عدة مرات في الأسبوع مع اللحوم والحلويات بشكل أقل.

 

أظهر النظام الغذائي المتوسطي في كل من الدراسات السكانية الكبيرة والتجارب السريرية العشوائية أنه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ومتلازمة التمثيل الغذائي والسكري وبعض أنواع السرطان (خاصة سرطان القولون والثدي والبروستاتا) والاكتئاب، وفي كبار السن، تقل المخاطر. من الضعف، إلى جانب تحسين الوظيفة العقلية والبدنية.

إعلان

 

ثبت أيضًا أن الأنظمة الغذائية النباتية تدعم الصحة، بما في ذلك انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية وارتفاع ضغط الدم والسكري وزيادة طول العمر.

 

اتباع نظام غذائي نباتي

يمكن أن يساعد في منع أو علاج أو عكس الأسباب الرئيسية للوفاة مثل القلب والرئة والدماغ. وكذلك أمراض الثدي وسرطان البروستاتا والجهاز الهضمي.

 

توفر الأنظمة الغذائية النباتية جميع البروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة مثالية، وغالبًا ما تكون أعلى في الألياف والمغذيات النباتية. ومع ذلك، قد يحتاج بعض النباتيين إلى إضافة مكمل (على وجه التحديد فيتامين ب 12) لضمان حصولهم على جميع العناصر الغذائية المطلوبة.

 

شهدت الشركات القائمة على صناعة الأنظمة الغذائية النباتية مؤخرًا ارتفاعًا ملحوظًا في شعبيتها واستثمارات المشاهير. نجحت ماركة اللحوم البديلة Impossible Foods مؤخرًا في جمع 300 مليون دولار من التمويل من مستثمرين من بينهم سيرينا ويليامز وكاتي بيري وجاي زي وجادين سميث وغيرهم.

 

نظرًا لأن الأنظمة الغذائية النباتية أصبحت أكثر سهولة وتزايدًا في أعداد الشباب والكبار الذين يتبنونها، فمن المؤكد أن هذا الاتجاه سيستمر في النمو وبناء الزخم.

إعلان

 

لن ينعكس هذا الاتجاه في أي وقت قريب، مع تغير المناخ والطلب على الأطعمة الصحية، سيتحول المزيد من الناس إلى أشكال غير حيوانية من البروتين.

 

لذلك لا ينبغي أن نتفاجأ برؤية المزيد والمزيد من الناس في جميع أنحاء الشرق الأوسط يبدؤون في الاعتماد على الأنظمة الغذائية النباتية. هذا الاتجاه موجود وقد حان الوقت للانضمام إليه وتجربته.

 

جورنال العرب

إعلان
انقر للتعليق

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

المرأة

هل الكافيين يسبب الإجهاض

تم النشر

في

هل الكافيين يسبب الإجهاض
شارك مع من تحب

هل الكافيين يسبب الإجهاض وما هي أضرار القهوة للحامل بالشهر الأول وما مدى تأثير النسكافية على الحامل هل الكافيين مادة تؤدي إلى الإدمان حيث تُستهلك يوميًا من قبل غالبية النساء الحوامل.

 

نفحص في هذه المراجعة الدليل على الارتباط بين استهلاك الأم للكافيين ونتائج الحمل السلبية ، وتقيم ما إذا كانت النصائح الصحية الحالية المتعلقة باستهلاك الأم للكافيين تستند بشكل سليم.

وفقًا لذلك ، من المهم أن تتلقى النساء نصيحة سليمة قائمة على الأدلة حول الضرر المحتمل المرتبط بالكافيين.

 

الكافيين ونتائج الحمل

حددت عمليات البحث في قاعدة البيانات باستخدام المصطلحات التي تربط الكافيين والمشروبات التي تحتوي على الكافيين بنتائج الحمل 1261 مقالة تمت مراجعتها باللغة الإنجليزية.

وقد أسفر الفحص عن ما مجموعه 48 دراسة قائمة على الملاحظة وتحليلاً لاستهلاك الأم للكافيين .

أولاً ما هو الكافيين ؟

الكافيين أو البُنِّين عبارة عن مادة شبه قلوية من مجموعة الزانتينات

وهو يصنف ضمن العقاقير نفسانية التأثير من مجموعة المنشطات. يعمل الكافيين كمنبه للجهاز العصبي المركزي عند البشر حيث أنه يجدد النشاط مؤقتاً. ويعتبر الشاي والقهوة العربية ومشروبات الكولا غنية بالكافيين

إعلان

وصلت النتائج لإشارة واحدة وواضحة …

ألا وهي أنه أكثر من ست فئات رئيسية لنتائج الحمل السلبية:

الإجهاض ،

والإملاص ،

وانخفاض الوزن عند الولادة و / أو صغير بالنسبة لعمر الحمل ،

والولادة المبكرة ،

وسرطان الدم الحاد في مرحلة الطفولة ،

وزيادة الوزن والسمنة لدى الأطفال.

هل القهوة مضرة للحامل في الأشهر الأولى ؟

 

هل القهوة مضرة للحامل في الأشهر الأولى

 

من بين 42 مجموعة منفصلة من النتائج التي تم الإبلاغ عنها في 37 دراسة قائمة على الملاحظة.

أشارت 32 دراسة إلى زيادة كبيرة في المخاطر المرتبطة بالكافيين

و 10 اقترحت عدم وجود ارتباطات أو ارتباطات غير حاسمة.

وفد تم الإبلاغ عن زيادة المخاطر المرتبطة بالكافيين بمستويات معتدلة إلى عالية من الاتساق لجميع نتائج الحمل باستثناء الولادة المبكرة.

من بين 11 دراسة أبلغت عن 17 تحليلًا تلويًا ، كان هناك إجماع بين 14 تحليلًا في العثور على أن استهلاك الأم للكافيين مرتبط بزيادة المخاطر لفئات النتائج الأربع للإجهاض ، والإملاص ، وانخفاض الوزن عند الولادة و / أو صغير بالنسبة لعمر الحمل ، والطفولة الحادة. سرطان الدم.

 

كانت التحليلات الثلاثة المتبقية أيضًا مجمعة في الإبلاغ عن عدم وجود ارتباط موثوق بين استهلاك الأم للكافيين والولادة المبكرة.

ولم يتم تحديد أي تحليلات تلوية لفرط الوزن والسمنة في مرحلة الطفولة ، على الرغم من أن أربع من خمس دراسات قائمة على الملاحظة أصلية ذكرت ارتباطات مهمة تربط استهلاك الأم للكافيين بفئة النتائج تلك.

هل القهوة تسقط الجنين؟

 

هل القهوة تسقط الجنين

هل القهوة تسقط الجنين

النتيجة الغالبية العظمى من الدراسات القائمة على الملاحظة والتحليلات التلوية هي أن استهلاك الأم للكافيين مرتبط بشكل موثوق بنتائج الحمل السلبية الرئيسية.

وكانت النتائج التي تم الإبلاغ عنها قوية للتهديدات المسببة للإجهاض والإرباك المحتمل لمراحل تكون الجنين .

إعلان

ومن بين كل من الدراسات القائمة على الملاحظة والتحليلات ، كانت هناك تقارير متكررة عن ارتباطات كبيرة للجرعة والاستجابة توحي بالعلاقة السببية .

 

وبالتالي :

لا تدعم النصائح الصحية التي تفترض أن استهلاك

الكافيين “المعتدل” أثناء الحمل آمن

على العكس تماما

حيث أن تناول فنجانين من القهوة يوميًا خلال الحمل يعرضك لخطر الإجهاض

 

جورنال العرب  

مواصلة القراءة

سوشيال ميديا

ملفات جورنال العرب

سياحة

عرب المهجر

إعلان
إعلان
إعلان

ترند